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百纳茶业
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喝茶读古诗系列(十二)

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       《诗经·邶风·击鼓》


  击鼓其镗,踊跃用兵。土国城漕,我独南行。
  从孙子仲,平陈与宋。不我以归,忧心有忡。
  爰居爰处?爰丧其马?于以求之?于林之下。
  死生契阔,与子成说。执子之手,与子偕老。
  于嗟阔兮,不我活兮。于嗟洵兮,不我信兮。

     刚过了端午,连绵的雨,把湿热的广州变成了清凉。不断的雨让人懒的出门,懒的会客,懒的去理那些世俗的事情。纪念屈原的端午,人们在龙舟的竞赛中纪念,在香喷的粽子中纪念,懒懒的自己,在睡觉中调息自己。读首动人的诗歌。
    〈诗三百〉是诗歌的鼻祖,读这些任性而发的诗句,穿越时空,与几千年前的古人产生共鸣,这种情境,真不能用语言来形容。泡杯什么茶呢?普洱茶膏。
    普洱茶膏其实并不用泡。经过现代工艺即“低温萃取”方法,提炼出茶叶里的有效物质后,然后凝固,成了颗粒。把这些颗粒放在杯里,冲水,就可以慢慢融化。
    这种经过加工,凝成的东西,或许已经不能称之为茶了。正如〈诗经〉里的诗一样,这些本自由散发在民间的俚语,经过编辑整理,虽称诗却也不一定是诗。简单的比兴,自由的抒发胸臆,是这些诗的最大特点。然情诗中,读来心旌动荡的,就这首里面“执子之手,与子偕老”。
    普洱茶膏的魅力,首先在与他的简单纯粹。所谓简单,就是他去除了所有的泡茶技艺的要素,泡法很是简单;所谓纯粹,就是他完全从茶中提炼出有效物质,没有任何其它非茶的东西。
   “执子之手,与子偕老”是流传很广的句子。它表达的就是一种简单,一种纯粹。人生相遇,两情相悦,在牵手中,相互扶持,一同慢慢老去。这就是一种简单的爱情,一种纯粹的爱情。他提炼了所有关于爱情故事的精华,浓缩所有爱情历程的真谛。
    茶膏从品饮的角度来讲,是比较单调的。淡淡的香,带着一股黄糖味,一直是滑滑的,柔柔的,不会有特别苦,也不会有特别的甜。我现在所喝的茶膏是“蒙顿”牌茶膏。据说它是一家制药企业研发出来的,完全吸收了传统宫廷茶膏制作方法的精髓,并采用了现代科学工艺,所以其产品才会纯粹,并且可以根据工艺使得到的产品分为“生”、“熟”两种。
    这段时间以来,流行传统文化,流行孔子。〈诗经〉在孔子的工作中,算不上最重要的,但无疑是最有意思。那么多的民间故事俗语,整理出来,能够与不同的人群对话,了解不同人的心声,特别还有那些男女情爱的呼唤,孔子在记录编辑时,肯定心情非常激动。可惜,后来孔子的信徒们就不怎么激动了,把这种现实的,真实的情感,非要禁锢起来,要控制起来,而且跟天理扯到一块。
    普洱茶膏另一个更重要的特点,就是健康。这里的健康当然不止他包含了许多对人体有效的物质,更重要的是他的制作过程和工艺,都是在非常卫生的环境下制作,没有任何杂质,标准非常严格。为什么要这样?因为他是要喝的,就这么简单。
    “执子之手,与子偕老。”爱情也就是这么简单。那些海誓山盟都没有这个来的真实与感动。担心的就是不能实现这个诺言,喝茶呢,为的就是要实现我们的康健,担心的就是他能不能如此。


2009-05-30 11:22:22 |  浏览 (3085) |  收藏 |